- 1 vaso de leche
- 1 vaso de harina para bizcochos (este es el truco para que queden mas gordas como las de las pelis)
- 1 cda de aceite de oliva
- 1 huevo
- esencia de vainilla
- 1 cda de azúcar (podéis escogerazúcar vainillado que venden, en ese caso no echéis la esencia)
- pizca de sal
- medio sobre de levadura quimica o ROYAL
ELABORACIÓN:
1) Batimos el huevo y añadimos los demás ingredientes; seguimos batiendo.
2) Cuando veamos que espesa, paramos de batir y lo tapamos el bol con film transparente( que todos tenemos en casa) y metemos a la nevera 30-45 minutos, pero si queréis tomarlas rápido, las metéis al congelador 5-10 minutos.
3) Ahora untamos mantequilla en una sartén y la engrasamos bien, sacamos la mezcla y con un cazo vamos echando pequeñas porciones sobre la sartén ( el tamaño cada uno como quiera, a mi me gustan pequeñas las tortitas como las americanas).
Y listas ahora solo queda acompañarlas de sirope de chocolate, miel , sirope de arce (esta muy bueno y lo venden en mercadona pero es bastante caro), nutella, peanut butter...
