Receta de Brownie de chocolate con proteína

En esta nueva entrada os voy a explicar la elaboración de un brownie totalmente exento de grasa y con mucha proteína. Receta ideal para todos aquellos que van al gimnasio y siguen una dieta o simplemente quieren cuidar su linea.
Bueno no me extiendo más, aquí va:
INGREDIENTES (todo lo podéis conseguir en mercadona):
- 5 claras de huevo
- 200 gr de queso batido 0%
- 70 gr de proteína de suero (la caseína es mejor prq sale mas jugoso, pe ro los que no quieran usar suplementos, podéis echarle simplemente harina de trigo integral, aunque bajará la cantidad de proteína)
- 25 gr de cacao desgrasado
- 25 gr de nueces (o al gusto podéis echarle cualquier fruto seco)
- canela
- edulcorante
Estos son los ingredientes en base a mi preparación del vídeo, pero podéis hacerlo como queráis!!
ELABORACIÓN:
1) Echamos los ingredientes líquidos en un bol y los mezclamos, es decir; la proteína, el cacao y la canela. Y mezclamos bien (en el vídeo veréis que lo hago al revés, pero es mejor así porque no se pega al bol)
2) Ahora incorporamos las claras de huevo, el queso y echamos edulcorante al gusto.
3) Por último, añadimos las nueces, y con el horno precalentado a 170 ºC, lo metemos unos 25-30 minutos hasta que este hecho y... LISTO!!!

Para que veáis un paso a paso, aquí os dejo el vídeo:

Gracias y espero que os guste!!